Descripción: Somos una empresa leonesa, de reciente creación, dedicada al ramo de la alimentación. Nuestra labor se centra en el proceso de curación de la carne de conejo, a través de su adobo, ahumado y posterior secado, siguiendo las pautas del más puro estilo de nuestra tierra. El resultado es una carne rosada, con tonos rojizos impuestos por el adobo, melosa, con sabor ahumado y un ligero especiado que no desvirtúa sus características nobles y golosas. Desde La Artesa, hemos querido unir la exquisita y suave carne de conejo con la tradición y artesanía gastronómica leonesa.

Productos: Este producto es apto para su consumo, cocinado de las más distintas formas y nuestros clientes pueden adquirirlo en diferentes formatos: Conejo entero, Conejo troceado y Chuletillas.
Para quienes deseen degustarlo sin pasar por la cocina, disponemos, también, del Jamón de conejo, que está lista para su consumo en cuanto se extrae del envase.